排隊 到齊先  


這個禮拜終於吃到了鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】,
他們家的麵確實有值得排隊的價值;
而讓我印象更深刻的,
是店家希望兩位以上的結伴客人,
能先全員到期之後,
再開始排隊。

鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】  


之前有吃過一些餐廳,
可以一人代表排隊,
但要進去用餐,
一定要全員都到齊;
而鷹流東京醤油拉麺【蘭丸】,
則更進一步地從排隊的階段,
就希望能盡量做到更公平。
雖然這樣的方式,
還是會有若干爭議,
例如同行的四人的確是到齊之後,
才開始排隊,
然而這四人中途如果有兩位離開半小時再回來,
這樣子是否有違公平性?
但不管如何,
至少這樣子的排隊原則與文化,
我覺得應該是值得推廣的吧?

鷹流東京醤油拉麺  蘭丸    

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