盲女廚神克莉絲汀  


大約是半個月前左右吧,
在微風樓下的 Breeze Super,
巧遇了一位有段時間沒見面的好友。 
從閒聊之中得知,
喜歡自己動手做料理的她,
這回是因為想做道地的西班牙海鮮飯(paella de Mariscos)
所以到超市尋找有「香料女王」之稱的蕃紅花(Saffron)來調味。
而就在我們雙方結束聊天要分開之際,
她突然告訴我,
對了,
Star World 這季的《廚神當道》美國版,
有位很神奇的盲女參賽者,
你真的應該要看一下的」。

西班牙海鮮飯  Paella_de_marisco  


那天過後,
雖然有記得這件事,
而且在報上也有看到相關報導,
但卻一直沒有特別去找《廚神當道》來看。
直到今天晚上剛好轉到這個節目,
想說看一下那位盲女參賽者還在不在,
結果今天剛好是她,
也就是這位越南裔,
32歲的克莉絲汀夏(Christine Ha)面臨極大考驗的一集 ......
    


因為這集要做的是美國派,
對於眼睛幾乎看不到的克莉絲汀來說,
根本無法像一般料理那樣,
透過烹煮過程中的試嚐來調整口味,
當派放進烤箱之後,
她根本無法透過派的顏色變化,
找出最佳的出爐時機 ......
    


看完之後,
我被克莉絲汀的料理天份整個嚇到,
也第一次喜歡上了 Gordon Ramsay,
這位現擁12顆米其林星星的名廚評審,
甚至還不爭氣地溼了眼眶 :p

Gordon_Ramsay   


克莉絲汀她是在大約十年前的時候,
因為自體免疫疾病,
而導致視神經受到感染,
使得她的視力逐漸喪失;
有媒體向她求證是否目前已經全盲,
克莉絲汀自己的說法是,
我看東西的影像「就像在充滿水蒸氣的浴室裡照鏡子一樣」;
而錄影現場的強光,
更是讓她殘存的視力更是所剩無幾 .....
此外,
比賽現場的爐具也跟她慣用的不同,
讓克莉絲汀遭遇了不少困難.
但她從來沒有把這些當作失敗的藉口。

Christine Ha  


更多的克莉絲汀,
就在她平時和網友分享自創料理的美食部落格 The Blind Cook
不過上述連結要點之前請小心,
因為克莉絲汀在網誌中,
已經寫出了她參賽的最終結果 :p
所以也請所以已經知道比賽結局的朋友,
如果願意留言的話,
請先不要雷到那些想自己看克莉絲汀能晉級到哪一關的朋友們 ^^


(透漏結局的留言我會設為隱藏喔 :p) 

    全站熱搜

    RainDog 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()