RainDog

 


在預約了兩個多月之後，
今天終於吃到了武暖。 
等待果然是值得的 ^^ 

  


位於宜蘭礁溪的武暖餐廳，
是採預約制的。
平日可以接受散客 (不過週三店休)，
假日則是一定要是整桌的；
一個人從500到3,000元都可以，
菜色師傅會自己幫你配。 
像我們這次訂的就是最低的500，
第一道菜上的是海鮮拼盤。

  


拼盤上的這條鮮魚並不是擺好看的，
服務生在我們吃完食材之後，
把魚回收去作料理了 :p

 


第二道菜蝦子上面的糖絲，
也是可以吃的。

 

 


接下來，
則是咖哩軟殼蟹 ＋ 麵包 ＋ 春捲。

  

  


然後，
是好吃的壽司飯、鮭魚卷。

 

 
 
  


接著上菜的，
是大人小朋友都愛的肋排。

  

  


最重要的一套菜來了！
也就是武暖的招牌雞湯。
他們家的湯，
是用大門口的瓦罐熬煮12小時的。
除了相關食材入口即化，
喝起來的口感更是十分入味。



   

 


下一道的翠玉白菜，
做工頗具巧思，
上面放的則是干貝醬。 

  

  

 
最後上的一道菜，
是石板烤魚。
魚就是一開始出現的那一條 :p

 


另外，
石板下面是有火的。 

  


附贈的水果，
就很一般了 ...

 


不過甜點的部份，
還是跟今天的菜色一樣蠻有特色的。
這道棉花糖 ＋ 藍莓奶酪，
棉花糖一定要趕快吃，
不然它會很快溶化；
另外奶酪的部份口感也很特別，
吃起來有點像布丁 ^^

 

 
 

總之，
武暖500元的菜色就已經讓我蠻驚艷的了，
讓我實在蠻想吃看看3,000元等級的，
到底是有多豪華？多好吃 :p 
餐廳的地址在宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號，
預約專線是03-930-6757。
打完電話之後，
你要做的事，
就是跟剛出爐的金曲新人王韋禮安一樣「慢慢等」。 
對了，
有一點漏了講！
前面有提到武暖的肋排大人小孩都愛，
那是因為我們要結帳的時候，
朋友的兩歲女兒還繼續在啃肋排 :p