丸龜製麵  


今天和朋友約在台北信義區見面,
一起去吃了新開的丸龜製麵(丸亀製麺)
在新光三越信義新天地A8樓下B2的這家,
是丸龜製麵在台灣1號店,
感覺還蠻有紀念意義的。

丸龜製麵

 

其實去年十月就在報上看到,

這家日本最大的烏龍麵連鎖店(目前有792間),

將獨資進軍台灣的消息,

半年過去之後,

現在我終於吃到了。

日本3大國民麵食 原味攻台  


丸龜製麵有兩個最大的特色,

首先是半開放式的廚房,

另外就是半自助式的點餐流程:


1. 點(餐)

2. 拿(盤)

3. 夾(物)
4. 結(帳)

丸龜製麵

 

結帳後還可以自己加配料,

有薑末、蔥花和天婦羅花,

其實天婦羅花就是油炸屑,

所以取名真的很重要,

整個價質感差很多 :p

丸龜製麵  


我點的是牛肉溫玉濃口烏龍麵,

台灣的菜單和日本有一點點不太一樣,

但在台灣的價位還算合理,

最便宜的釜揚烏龍麵是69元,

在日本則是賣280日幣。

丸龜製麵  

丸龜製麵  



排隊花了十幾分鐘,

因為麵都是現排現點現做,

我們是4點45分左右開始排的,

還不算用餐的巔峰時間,

但我們已經排到了第二階段排隊處。

丸龜製麵  



如果不喜歡湊熱鬧的朋友,

可以不用現在先去跟大家擠,

丸龜製麵在台灣的店會愈來愈多,

預計到了2015年會有30家,

排過UNIQLO的朋友,

你懂的 :p

丸龜製麵

 


當然,

最重要的還是麵好不好吃?

我覺得麵條吃起來,
真的很有
彈性又滑溜,

牛肉的部分也很嫩。

丸龜製麵  



不過湯的部分口味有點重,

我喝完之後有點後悔,

覺得應該光吃麵就好。

好吧,
誰叫我點的本來就叫「濃口」烏龍麵 :p

丸龜製麵  

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RainDog 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

留言列表 (19)

發表留言
  • 訪客
  • 真心覺得吃不慣日式口味的話去吃台灣的鍋燒烏龍麵就好了

    每次日本拉麵店來台灣開店,沒幾個月就變淡,真的不能接受日式原味的人,去吃牛肉麵就好啦?何苦花兩倍的錢學人家吃什麼拉麵??

    台灣的拉麵或沾麵,和日本價格一樣已經有點不合理了,卻還是有人比較喜歡吃加了水的湯頭,想想也覺得蠻悲哀的

    純屬個人意見^^
  • 咦?
  • 沒有美女大家就不搶留言?
  • R
  • 好像有的日式拉麵,
    北部人覺得口味很重,要一直喝水,
    南部人卻覺得還好。
  • 呵呵
  • 在“信”光三越信義新天地A8樓下B2的這家

    有錯字~在上面的三行~
  • 改了,
    謝謝。

    RainDog 於 2013/05/06 08:46 回覆

  • 雨狗迷
  • 我在日本吃拉麵會跟他們要杯熱水。
    吃麵時速度要快,搭配原味的湯汁是OK的。
    但是喝湯時就要加一點熱水稀釋一下
    鹹味降低反而可以喝到湯的鮮味
    為了健康的因素,湯只會淺嘗不會喝光。
  • fafa4love
  • 不管什麼麵,我的湯都喝光光:p
    謝謝分享~~ 一定要來去朝拜一下!!!
  • eric
  • 台灣的拉麵湯頭都是改良過的
    去日本吃才知道什麼叫濃...
    就以醬油拉麵來說好了 最正統的是湯你根本喝不下去
  • 上家傢俱
  • 看起來真好吃~感謝分享喔!
  • 訪客
  • 不少人 衝著
    日本綜藝節目介紹的拉麵名店

    結果你也知道 就是

    見面不如聞名
  • teribithia
  • 這個面主要看配料 還是喜歡吃哪種純筋道的素拉麵. 加一點生菜就很贊了
  • cailixu
  • 謝謝分享
  • 這個...
  • 那個湯日本人本來就是不喝的......
  • 筆電推薦
  • 雖然我不愛吃麵,看著看著也會餓了
  • dean
  • 日本麵貴到爆
    不就台灣油麵到日本就變拉麵
  • 芙
  • 雨狗大大的食記 久違了...:P

    我某天路過~很多人排ㄟ
    有眼不識泰山 竟燃是這麼有名的店.....

    改天有機會來去吃吃看 我會記得不要點"濃口" XD

  • 食記不是我的強項,
    因為我會的詞彙不多 :p

    RainDog 於 2013/05/07 03:14 回覆

  • 幸福人妻 ing
  • ☆~。Candy 。~☆ 推~推~
    天呀~!看起來就是超好吃的啦~!
  • 小馬達
  • 這家現再好火紅啊
    還是等人少一點再去吃好了
    ><"
  • 訪客
  • 我想好想吃正統的,如果有改良過就沒興趣了,鹹不鹹對我沒差,因為我就是想吃正統,拉麵鹹才是正港日本拉麵